Arı yetiştiriciliğinde verim alabilmek için; kullanılacak damızlığın bölgeye adapte olabilen ve genetik potansiyeli bilinen ırk olması temel kuraldır.
Ülkemizde Doğu Anadolu, Karadeniz, İç Anadolu ve Ege-Akdeniz bölgelerimizin iklimleri birbirlerinden fevkalade farklılık arz etmektedir. Özellikle bu dört bölgemizin her birisinde yüzlerce yıldır yaşamakta olan arı kolonileri kendilerini bu bölgelerin iklim ve florasına öylesine adapte etmişlerdir ki; her bölgede, o bölgenin iklim ve florasından kaynaklanan ırklar oluşmuş ve bu ırklar fizyolojik olarak değişik davranışlara sahip olmuşlardır.
Flora ile olan ilişki sadece fizyolojik davranışlarda kalmamış, arıların morfolojisini de etkilemiştir ve Kafkas arısının hortumu üçgül çiçeklerinin derinde olan deniz arıları orman gülündeki kumarın maddesine dayanıklı hale gelmiş, İç Anadolu Arısı Mayıs- Haziran ayı çiçekleri nektar akımından hızla faydalanmaya adapte olmuş, Muğla arısı ise Eylül-Ekim aylarında çam balı diye bilinen basra salgısına adapte olduğundan bu mevsime endekslenerek hızla çoğalmaktadır.
Son 30-40 yıldır gezginci arılarımız daha çok bal almak düşüncesi ile kolonilerini, çiçeğin olduğu ülkenin her yerinde gezdirmektedirler. Her bölgenin eko tipi olan yerli arılar, gezginci arıcıların arıları ile oğul mevsiminde melezleşerek yıllar yılı yörelerine adapte olarak doğal seleksiyon sonucu verimli hale gelen eko tipler gezginci arılar ile melezleşmişlerdir. Ana arıların, 3-8 km. çevrede uçuş sırasında çiftleşmesi doğal davranış olup; melezleşme kaçınılmaz bir sonuç olmuştur. Yıllardır devam eden kontrolsüz melezleşme sonucunda da verimsizlik ve dejenerasyon görülmüştür. Sonuçta çevre şartlarına dayanıklı eko tipler, gezginci arıcılık dolayısıyla orijinalliklerini koruyamamışlar, olumsuz karakterler ileri melez generasyonlarıda dominant karakter olabilmiştir. Sonuç olarak arıcılarımızın yaygın şikayetleri Orta ve Doğu Anadolu'da yazın nektar akımı döneminde çok hızlı yavru yapan ama bal stokla mayan, sonbahara çok yavrulu bol stoksuz giren, kış şartlarına dayanıksız ve ölen arı mevcudu oluşmuştur.
Ülkemizde, arıcılığın kurtuluşu gezginci arıcılık ile birlikte DAMIZLIK ANA ARI ÜRETİMİ VE DAMIZLIK ANA ARI KULLANIMIDIR.
SAF IRK, EKO TİP, HİBRİT, KULLANMA MELEZİ NEDİR?
Saf Irk :
Saf ırk olarak vasıflandırılan arılar; hem dünya üzerindeki orijinal olarak bulundukları bölge itibarı ile hem de fizyolojik ve morfolojik özellikleri nedeni ile diğer ırklardan ayrılırlar. Saf ırklar tür içerisindeki bireylerden oluşan birimlerdir. Ortak vücut özelliklerine sahiptirler. Bal arısı ırkları doğal seleksi yon sonucu oluşmuşlardır. Tek örnektirler. Her ırk doğal çevresine uyum sağlamıştır. Eski Sovyetler Birliği Tarım Bakanlığı´nın tüzüğüne göre "Bir ırkın kabul edilebilmesi için, aynı menşeli ve dış görünümleri aynı olan arıların oluşturduğu, en az 20.000 arı kolonisinin benzer biyolojik ve üretim karakterlerini taşıması gerekir. Bunların dört kuşak boyunca başka ırklarla kan bağı bulunmamalıdır." denilmektedir.
Apis Mellifera Caucasica bir ırktır. Bu ırkın orijinal olarak bulunduğu bölge Kafkasya Dağlarıdır ve bu ırkın kendisine özel ve diğer ırklardan farklı olduğunu belirten fizyolojik ve morfolojik özellikleri bulunmaktadır. Apis Mellifera Carnica ve Apis Mellifera Ligustica da ayrı ırklardır ve özellikleri itibarı ile diğer ırklardan ayrılırlar. Saf ırk arılar birbirleri ile çiftleştiklerinde yavrular, sürekli her kuşakta ana ve babanın yani ırkın karakterini gösterirler. İleri kuşaklarda hiç bir değişiklik göstermezler. Saf yetiştirme ile özel bir ırkın ya da bir soyun içinde yakın ilişkili çiftleştirmeler yaptırarak, istenilen karakterler yoğunlaştırılabilir ve sabitleştirilebilir. Aynı zamanda istenmeyen özellikler de adım adım elemine edilir. Mevcut özellikleri şiddetle sınırlandırılmaktadır. Bu amaçla başka ırkların bulunmadığı tecritli bölgelerde yetiştirilirler ve kontrollü olarak kendi içinde çiftleştirilerek muhafaza edilirler. Böylece saf yetiştirilmiş ırklar başarılı melezleşeler için sağlam bir temel sağlar. BAL ARISI IRK BAKIMINDAN YA SAFTIR YA DA MELEZDİR. Saf yetiştirme tüm ıslah çalışmalarının temelini teşkil eder.
Eko tip :
Eko tip dediğimiz arıları 'bir ırk bölgesinin içinde daha küçük lokal alanlarda bulunan saf ırkın bir alt grubu olan ve kendi içinde çok yakın özellikleri olan arılardır' diyerek tarif etmek mümkündür. Apis Mellifera Carnica ırkı bilindiği gibi orijinali Avusturya Alplerinde bulunan bir ırktır. Bu ırk Avusturya, Almanya, Eski Yugoslavya ve daha birçok ülkede yaygındır. İşte Karniol ırkına ait olan, Aşağı Avusturya bölgesindeki arılara SKLENAR EKO TİPİ, Slovakya'daki arılar da BUKOVSEK EKO TİPİ dır.
Hibrid
İki ayrı ırkın veya iki ayrı saf hattın veya ayrı bir ırkla değişik ırktan bir saf hattın, birbirleri ile melezleşmesi sonucu meydana gelen melezlere HİBRİD denir. Hibridler genelde kontrollü yapılırlar ve bunlara kontrollü hibridler adı verilir. En verimli koloniler hibrid kolonilerdir. Bu şekilde yapılan iyileştirme çalışması, ekonomik açıdan önemli karakterlerin birleştirilme imkanlarına dikkat edilerek hatasız yapılırsa ilk kuşak melez kolonilerin verimliliği ıslah materyali olarak kullanılan ebeveyn ırklara göre en az % 20 - 25 daha üstün olmaktadır. Ancak hibridlerde bu üstün verim yalnız ilk kuşaklarda alınabilmektedir. İleri kuşaklarda bu verim hızla düşer. Dünyada bilinen önemli hibridler vardır. Hibrid üreticiliği arıcılığın en teknik ve en ileri aşamasıdır. Çok külfetli ve ileri bir tekniğin uygulanmasını gerektirmesine karşın hibrid ana arıların kolonilerinden sağlanan yüksek verim bu külfete katlanmaya değer bulunmaktadır.
Hibrid üretmenin temel kuralları
Kural : Önemli hibridlerin ebeveynleri olan saf ırk ve saf hatlar elde tutulmalıdır.
Kural : Tanınan hibrid ana arıların üretilebilmesi için tanınan hibridin ebeveynlerinin hangi ırk, eko tip veya saf hat olduğunun bilinmesi gerekir.
Kural : Tanınan hibridlerin ebeveynlerinin ana arıları ve erkek kolonileri saf olarak üretilmelidir.
Kural : Tecritli çiftleşme bölgelerinde hibridin saf ebeveynleri bulundurulmalı ve çiftleşmeleri sağlanmalıdır.
Dünyaca tanınan önemli hibridler
Sterline : 1949´da ABD´de üretilmiştir. İtalyan arısının dört hat hibrididir.
Midnite : 1957´de ABD´de üretilmiştir. Kafkas soyunun dört hat hibrididir. Saf hat ebeveynlere göre % 130 - 200 daha verimlidir.
Buckfast : Br. Adam´ın İngiltere´de geliştirdiği bir hibriddir. Buckfast ana X Anadolu baba hırçın ve hareketli, Anadolu ana X Buckfast baba sakin ve uysaldır. Buckfast hibridi ebeveynlere göre % 128 - 151 daha verimli bulunmuştur.
Hibrid yetiştiriciliğinde ilk olarak yöreye uygun ve iyi kombinasyon verecek ırklar ya da hatlar seçilir. Her zaman istenilen sonucun alınabilmesi için, seçilen ebeveyn hatlar seleksi yon yoluyla, mümkün olduğunca ortak özelliklere kavuşturularak saflaştırılır, istenilen karakterler elde edilir ve sabitleştirilir. Bu saf hatların elde edilebilmesi için yapay dölleme gereklidir.
Kullanma Melezleri :
Saf bir ırkın bakire ana arısının; yaşanılan coğrafi bölgede bulunan lokal kolonilerin erkek arıları ile çiftleşmesi ile elde edilen çiftleşmiş ana arılara kullanma melezi ana arılar denmektedir.
Burada bir nevi hibrid yetiştiriciliği yapılmakla beraber erkek kolonilerin ırk özellikleri bilinmediğinden ve bilinse bile tecritli çiftleştirme bölgesinde kontrollü çiftleştirme yapılmadığından bu ana arılara hibrid demek mümkün olmamakta, verimleri konusunda kesin bir ifade kullanılamamaktadır.
Tecritli çiftleştirme alanları tesis edemiyorsanız bu tür üretim kaçınılmaz olmaktadır.
Türkiye´de 1978 yılından bu yana yapılan ana arı yetiştiriciliği bu temele dayalı olarak yapılmaktadır. Ana hattı Kafkas olan kullanma melezi ana arılar yetiştirilmektedir.
Ana arılar Kafkas ırkından yetiştirilmekte, bu ana arıların çiftleşmeleri için normal yani değişik ırk ve melez kolonilerin bulunduğu yerlerde çiftleşmeleri sağlandığından erkek koloniler hakkında hiç bir şey söylemek
|
KARAKTERLER |
Irk |
Orijinal Yeri |
Renk |
Gömeç kapatma |
Arıların davranışı |
Kışa dayanıklılık |
Oğul eğilimi |
Dil uzunluğu (mm) |
1 günlük ana arı (mg) |
Çiftleşmemiş ana arı
(mg) |
Çiftleşmiş ana arı (mg) |
Ana* verimliliği |
Her ırkın, diğer ırklara
göre üstünlük gösterdiği bal akışı koşulları |
Orta Rusya Arısı |
Kuzey Kafkaslar hariç Rusya'nın
Avrupa kısmı |
koyu gri |
beyaz |
saldırgan (hırçın) |
çok yüksek |
güçlü |
5.9 - 6.35 |
110 |
190 |
210 |
1500 - 2000 |
Ihlamur ve karabuğdaydan sürekli bal
akışı. Baklagiller ve fasulyenin dışında, tek çiçekten bal
akışı |
Kafkas Arısı |
Kafkasların kuzeyi ve ötesindeki
dağlık bölgeler (Gruzyia, Azerbaycan, Ermenistan) |
gümüşi gri |
esmer |
çok uysal |
düşük |
çok düşük hemen hemen yok |
6.7 - 7.2 |
90 |
180 |
200 |
1100 - 1500 |
Nisbeten zayıf ve yetersiz, ama
sürekli bir bal akışı. Tecrit sahalarındaki tek çiçekten bal
akışı, üçgül ve diğer baklagiller |
Karpat Arısı |
Karpat Dağları (Ukrayna'nın batısı) |
gri |
genellikle beyaz |
uysal |
yüksek |
düşük |
6.3 - 7.0 |
110 |
185 |
205 |
1200 - 1800 |
Mevsimin ilk yarısında ve mevsim
ortasında, nisbeten fakir, tek ve çok çiçekten bak akışı |
Step Ukrayna Arısı |
Ukrayna'nın step bölgeleri |
gri |
beyaz |
orta derecede hırçın |
yüksek |
güçlü |
6.3 - 6.55 |
105 |
180 |
200 |
1100 - 1800 |
Özellikle tek çiçeklerden sağlanan
zengin ve sürekli bal akışı |
Uzakdoğu Arısı |
Uzakdoğu |
gri ve gri ile sarı |
çeşitli |
orta derecede hırçın |
yüksek |
oldukça güçlü |
6.5 - 6.8 |
105 |
180 |
200 |
1100 - 1600 |
Zengin ve sürekli ıhlamur bal akışı
ile nisbeten fakir, tek ve çok çiçekten bal akışı |
Carnica Arısı |
Güneydoğu Alpler (Yugoslavya,
Avusturya |
gümüşi gri |
çeşitli |
uysal |
düşük ama Kafkas'tan daha yüksek |
düşük |
6.4 - 6.8 |
110 |
185 |
205 |
1400 - 2000 |
Özellikle mevsimin ilk yarısında,
nisbeten fakir, tek ve çok çiçekten bal akışı |
İtalyan Arısı |
İtalya |
gri ile sarı |
beyaz ve çeşitli |
orta derecede hırçın |
düşük |
orta (ölçülü, aşırı değil) |
6.2 - 6.15 |
115 |
190 |
210 |
1500 - 2000 |
Mevsim ortası ve yaz sonunda, tek ve
çok çiçekten zengin, sürekli bal akışı |
*(Ana arının verimliliği = Tam gelişmiş kolonilerde, ana arının
bir günde bıraktığı yumurta sayısı)
Tablo 9 Başlıca balarısı ırklarının biyolojik ve ekonomik
özellikleri

SAĞLIKLI ÇERÇEVE
TÜRKİYE'DE HANGİ BÖLGELER İÇİN HANGİ IRK, EKO TİP VE
MELEZLER ÜRETİLEBİLİR?
Başarılı bir bal üretim arıcılığı için arıcı aşağıdaki temel
kuralları göz önünde bulundurmak zorundadır.
Birinci kural
Bal üretim arıcılığı yapacak veya yapmakta olan arıcı çalışacağı
bölgede veya gezgincilik yapacağı bölgelerde başarılı ve verimli
olan ırk, eko tip veya melez ana arılarla çalışmak zorundadır.
İkinci kural
Bu ırk, eko tip veya melez ana arılar gerek genetik özellikleri,
gerekse yetiştirme kalitesi yönünden güvenilir olmalıdır. Bunun
doğruluğu kontrol edilmelidir.
Üçüncü kural
Yukarıdaki şartlara göre belirlenen ana arılar güvenilir
yerlerden temin edilemiyorsa; kimliği ve kalitesi bilinmeyen sıradan
ana arılar kesinlikle kullanılmamalıdır. Zira istenen genetik
özelliklerde ve kalitede olmayan ana arılar adaptasyon ve kalite
problemlerinden dolayı verilen kolonilerin de ölümüne sebep
olmaktadırlar.
Dördüncü kural
Bal üretim işletmeleri güvenilir ana arı bulamamaları halinde
ihtiyaçları olan ana arıları kendileri üretmelidirler.
Üretilecek ana arıları kullanacak olan bal üretici işletmeler
olduğuna göre konuya bu işletmeler açısından bakıldığında yukarıdaki
durum ortaya çıkmaktadır. Kurulacak ana arı üretim işletmeleri bu
ihtiyacı karşılayacak düzeyde olmalı. İşletmeler genetik materyal ve
üretim kalitesi yönünden kendilerini eksiksiz programlamalıdır.
SAĞLIKLI ÇERÇEVE

SAĞLIKLI KOLONİ

SAĞLIKLI PETEKTE KAPALI YAVRU GÖZLERİ İŞLETMEDE ANA ARI
ÜRETİMİ
BAL ÜRETİM İŞLETMELERİNİN İÇİNDE ANA ARI ÜRETİMİ
Ana arı üretimini iki ayrı sistemde yapabiliriz.
Bunlardan bir tanesi kendi arılığımızın ve komşu arılıkların
ihtiyacı ana arıyı karşılayacak miktarda ana arı üretimi, bu üretim
bal üretim işletmeleri içinde yapılabilen üretimdir. İkinci tür
işletme ise bal üretimini hiç düşünmeden müstakil bir ana arı üretim
işletmesi kurulmasıdır.
Bal üretim işletmeleri içinde yapacağımız üretimde,
bildiğimiz bal üretim düzenimizi değiştirmeden arılıkta boş kalan
zamanlarımızda bu işi yapmak sureti ile ana arı üretebiliriz.
Bu tür; yani bal üretim işletmelerinde ana arı
üretimine başlanılarak, ana arı üretimini öğrenmek, teknik gelişme
sağlayabildiğimiz takdirde ve ekonomik hesaplar tutuyorsa müstakil
ana arı üretim işletmelerine geçmek en akılcı yol olarak
görünmektedir.
Bal üretim işletmelerinde fazlaca bir ek masraf
yapmadan bu tip ana arı üretimine kolayca başlanabilir.
En önemli imkanda bal üretim işletmelerinde
arıcının boş zamanlarını değerlendirmesi bu üretimden de gelir elde
edilebilmesidir.
Bir başka avantaj da bal üretim işletmelerinde ayrı
bir çiftleştirme bölgesi ve erkek arı kolonilerini bu işe ayırma
zorunluluğunun olmamasıdır.
Bal üretim işletmelerinde üretilecek ana arılarla
çiftleşecek kadar erkek arı vardır.
Tabi ki bal üretim işletmelerinde üretilecek ana
arılar hibrid veya saf ırk ana arılar olamazlar. Bu ana arılar
arılıkta hangi ırk veya melez arılar varsa onlarla
çiftleşeceklerdir.
Bal üretim işletmeleri içinde üretilecek ana
arıların birinci generasyonu kullanma melezi ana arılar olacaklar,
ikinci generasyonları % 90 saf damızlığın özelliğini
taşıyacaklardır.
Ne gibi ek yatırımlara ihtiyacımız var?
Bal üretim işletmelerinde ana arı üretmek için iki
temel ihtiyacımız şunlardır:
Ana damızlık saf ırk ana arılar:
Bu ana arılar ana damızlık üreten yerlerden temin
edilirler ve bal üretim işletmelerinde sağlıklı ve kuvvetli
kolonilere verilerek muhafaza edilirler. Üretilecek ana arıların
miktarı ile ilgili olmakla beraber en az üç adet en çok on adet
olabilir.

DOĞAL ANA ARI YÜKSÜKLERİ
Çiftleştirme kutuları:
Çiftleştirme kutularının miktarı da yine yılda
üreteceğiniz ana arı miktarına bağlıdır. Bal üretim işletmelerinde
yan faaliyet olarak sürdürülecek bu üretim tarzında bir çitleştirme
kutusundan yılda iki çiftleşmiş ana arı alınabileceği ön görülür. Bu
nedenle bir yılda üretimi hedeflenen ana arının yarısı kadar
çiftleştirme kutusuna gereksinim vardır. İki bölmeli çiftleştirme
kutusu kullanılacaksa hedeflenen ana arı üretiminin dörtte biri
oranında çiftleştirme kutusuna ihtiyaç vardır.
Bal üretim işletmelerinde ana arı üretiminin teknik
faaliyetleri ticari ana arı üretimindeki teknik faaliyetlerin
aynıdır. Tabii ki bu üretimde ana arı üretimine tahsis edilecek
koloni miktarı kapasite ile ilgili olarak değişecektir.
Birkaç kolonilik arılıkta en basit yöntemle
ana arı üretimi :
Bu yöntem en küçük bal üretim işletmesinde 10-20
kadar ana arı üretimi için tavsiye edilebilir. Bu yöntemi gözleri
larva transferine uygun olmayan yaşlı arıcılarda rahatlıkla
uygulayabilirler.
Ana arı üretimi arıcılığın faal olduğu her mevsimde
yapılabilmesine rağmen çok küçük çapta ana arı üretimi bal akışının
ve polen gelişinin yeterli olduğu günlerde yapılmalıdır. Aksi halde
hem arıcının ana arı üretim tecrübesinin azlığı hem de uygun olmayan
zamanlar üretimi olumsuz etkiler ve başarı düşük olur.

UYGUN BİR GÜNDE ( Bal akışının ve polen
gelişinin olduğu bir gün)
İki bölmeli çerçeveli çiftleştirme kutularından
alınan temel petekli, mümkünse kabartılmış 4 adet küçük çerçeve
normal bir kovan çerçevesine yerleştirilir.
Çiftleştirme kutusundan alınan küçük çerçevelerin
yerleştirildiği normal çerçeve damızlık koloniye, yavrulu
çerçevelerin arasına verilir ve damızlık koloni beslenir.
Bakıcı koloni olarak seçilen koloninin güçlü ( en
az 7-8 çerçeve yavrulu ) olması gerekir. Bu koloninin ana arısı
alınır ve bu koloni de beslenir.
ANA ARI YÜKSÜĞÜNDEKİ LARVA
ÜÇ GÜN SONRA
Ana arısı alınan ve bakıcı koloni olarak ayrılan
koloninin yaptığı ana arı gözleri kesilerek temizlenir.
Damızlık kolonide üç gündür bekleyen çiftleştirme
kutusu çerçeveleri takılı çerçeve damızlık koloniden alınarak
kontrol edilir: Bu çerçevelerde damızlık koloninin ana arısının
yumurtladığı günlük larvalar ve yumurtalar vardır. Eğer yoksa bu
çerçeveler larva ve yumurtalar görülene kadar damızlık kolonide
birkaç gün daha tutulurlar.
Damızlık koloniye üç gün sonra takılan yumurtalı
veya larvalı çerçeve alınarak, ana arısız ve ana arı gözleri
temizlenmiş olan bakıcı koloniye verilir. Üçüncü günde çerçevelerde
yumurta veya larva yoksa bu işlem daha sonraki günlerde yapılır ve
koloni beslenmeye devam edilir.
SAĞLIKLI PETEK GÖZLERİNDE GÜNLÜK YUMURTALAR
VE LARVALAR

DÖRDÜNCÜ VE DAHA SONRAKİ GÜNLER
Çiftleştirme kutusu çerçeveleri ile gelen damızlık
koloni larva ve yumurtalarından birkaçının ( 3-15 adet ) ana arı
gözü olarak beslendiği görülür.
Bu ana arı gözleri kapanana kadar bakıcı kolonide
tutulurlar. Bakıcı koloni bu süre içinde beslenmeye devam edilir.
ANA ARI ÜRETMEK ÜZERE KULLANILABİLECEK LARVALAR
ANA ARI GÖZLERİ KAPANDIKTAN SONRA
Bakıcı koloniden alınan, kapalı ana gözlü
çiftleştirme kutusu çerçevelerinden her birisi, bir çiftleştirme
kutu bölmesine, üzerindeki arılarla konulur.
Bir çiftleştirme kutusu çerçevesinde birden fazla
ana arı gözü varsa fazlalar kesilerek başka çerçevelere monte
edilirler ve bu fazlalarla da başkaca çiftleştirme kutuları yapılır.
Çiftleştirme kutusuna bakıcı koloniden 1500-2000
adet işçi arı doldurulur ve ağzı kapatılır.
Ağzı kapanan, kek bölmesi dolu, havalandırması açık
ve içinde 1500-2000 işçi arı ve ana arı gözü bulunan çiftleştirme
kutusu güneş almayan serin ve sessiz mümkünse karanlık bir yerde 3-4
gün tutulurlar.
Üçüncü veya dördüncü günü çiftleştirme kutusu
arılıktaki yerine yerleştirilir, ağzı açılır ve havalandırması
kapatılır.
Çiftleştirme kutusunun ağzını kapatma yerine kutu
5-8 km. uzaklığa taşınabilirse ağzı kapatılmadan burada tutulur ve
4-5 gün sonra geri arılığa getirilir.
Kapalı yerde tutulması halinde ana arı gözleri
kutulara bu kapalı kalma süresinin sonunda da verilebilirler. Bu
durumda kutular 3-4 gün önce yine arılarla doldurulup ana arı gözü
olmadan kapalı yerde tutulurlar.

BESLEYİCİ KOLONİDEN ALINAN ANA ARI YÜKSÜKLERİ
ÇİFTLEŞTİRME
Çiftleştirme kutularında doğan ana arılar 8-12 gün
sonra normal olarak arılığın erkek arıları ile çiftleşirler ve
yumurtlamaya başlarlar. Kutularda yine ana arının yumurtladığı işçi
arı gözlerindeki larvaların kapanmasından sonra bu ana arılar
ihtiyaç olan yerlerde kullanılabilirler veya satılabilirler.

DÜNYAYA GELMEKTE OLAN ANA ARI

YENİ DOĞMUŞ ANA ARI
ANA ARI ÜRETİMİ İÇİN EN BASİT İŞLEM
Bal üretim işletmelerinde yeteri kadar damızlık
koloni varsa, bakıcı koloni kullanmadan da ana arı üretilebilir.
NEKTAR VE POLEN GELİŞİNİN OLDUĞU BİR
ZAMANDA
İki bölmeli çiftleştirme kutusunun 4 çerçevesi,
mümkünse bu çerçeveler kabartılmış petekli olmalıdır, normal bir
çerçeveye monte edilerek damızlık koloninin yavrulu çerçeveleri
arasına yerleştirilir ve damızlık koloni beslenir.
Damızlık koloni de küçük çerçevelere yumurtlanan
larvaların çoğunluğu kapalı hale gelince yaklaşık 8-10 gün sonra
damızlık koloniden alınan küçük çerçeveler yavruları ve arıları ile
birlikte çiftleştirme kutusuna yerleştirilir.
Çiftleştirme kutusunun uçuş deliği kapatılır,
havalandırma ızgarası açılır ve kutu 3-4 gün serin sessiz, mümkünse
karanlık bir yerde muhafaza edilir. İmkan varsa çiftleştirme kutusu
arılıktan 5- 10 km uzağa götürülerek ağzı hemen açılır ve araziye
yerleştirilir.
3 - 4 gün kapalı kalan çekirdek koloni son
yumurtalardan kendisine ana arı gözleri yapar.
Çekirdek koloninin teşkil edilmesinden 14 - 15 gün
sonra genç ana arılar gözlerden çıkarlar. Bu ana arılar 8-10 gün
içinde çiftleşirler ve çiftleştikten sonra 5 -7 gün içinde
yumurtlamaya başlarlar.

ÇİFTLEŞTİRME
Çiftleştirme kutularında doğan ana arılar 8-12 gün
sonra normal olarak arılığın erkek arıları ile çiftleşirler ve
yumurtlamaya başlarlar. Kutularda genç ana arının yumurtladığı işçi
arı gözlerindeki larvaların kapanmasından sonra bu ana arılar
ihtiyaç olan yerlerde kullanılabilirler veya satılabilirler.
MÜSTAKİL ANA ARI ÜRETİM İŞLETMESİ
Ana arı üretiminde eğitim görmüş veya böyle bir
işletmede en az bir yıl çalışmış kişilerin kurabilecekleri
profesyonel ana arı üretim işletmeleridir.
Bu tür işletmelerde bütün faaliyetler ana arı
üretimi için gösterilir, bal üretimi vs. gibi üretimler düşünülemez.
İşletme kurulmadan önce karar verilecek husus,
işletme büyüklüğünün ne olacağıdır.
İşletme büyüklüğünün tayininde göz önünde
bulundurulacak en önemli faktörler;
Teknik iş gücü,
Sermaye,
Pazarlama olarak gösterilebilir.
Teknik iş gücü:
Yirmi yıllık deneyimler göstermiştir ki, kendi
kendine yeterli ekonomik büyüklükte bir işletmenin bugünkü ana arı
fiyatları ile yaşayabilmesi ve devamlılığını sürdürebilmesi yetişkin
bir teknik elemanla mümkün olabilmektedir.
Böyle bir eleman temel arıcılık bilgileri varsa ana
arı üretim tekniğini de 4 - 5 ay gibi bir sürede öğrenebilmektedir.
Şüphesiz ki bu süre aktif ana arı üretim sezonu olmalıdır.
Temel arıcılık bilgisi ve deneyimi olan kişilere en
az dört aylık periyotta ana arı üretimi eğitimi vermek, ancak
sistemli bir eğitim programı ile mümkündür. Bu dört aylık süre
içinde kişilere yarım günde teorik olarak yapılacak işler anlatılır,
yarım günde de fiili olarak üretime harcanarak üretimin hem teorisi
hem de pratiği verilebilir.
Eğitilecek kişilerin arıcılık pratikleri ve
bilgileri yoksa bu eğitimin altı aydan az olmaması gerekir.
Sistemli eğitim alma imkanı olmayan kişilerin ise
ana arı üretimini öğrenmek için ana arı üreten bir işletmede en az
bir sezon 7 - 8 ay fiilen çalışması ve üretimin içinde olması
gerekir.
Yukarıdaki imkanlardan hiç birisinin mümkün
olmadığı hallerde bal üretim işletmelerinde küçük çapta ana arı
üretimine başlanarak ana arı üretimi öğrenilebilir. Ancak bu yolla
ana arı üretimini öğrenen kişiler için yapılacak tavsiye; işi en
başında küçük tutarak her yıl büyütmeleri ve kendinden emin olduktan
sonra ticari ana arı üretim işletmesi kurmaya geçmeleridir.
ANA ARI ÜRETİM BÖLGESİNİN SEÇİMİ
Başarılı arıcılık yapabilmek için yörenin seçimi ne
kadar önemli ise başarılı ana arı üretimi içinde yöre seçimi o kadar
önemlidir.
Bal üretim işletmelerinde floranın olmadığı veya
azaldığı zamanlar koloniler başka yörelere taşınarak durum telafi
edilebilir. Ancak ana arı üretim işletmelerinde bunu yapmak zordur.
Bundan dolayı ana arı üretilecek bölgenin iyi ve isabetli seçilmesi
gerekir.
İşletme bölgesinin mümkün olduğu kadar aşağıdaki
şartları taşıması gerekir, bu şartların hepsini taşıyan işletme
bölgesi en ideal ana arı yetiştirme bölgesidir.
Çevrede erken ilkbahardan geç sonbahara kadar her
zaman devamlı nektar ve polen kaynakları olmalıdır. Böylece aşırı
beslemeye gerek olmadan üretim sürdürülebilir. Arılıktaki her türlü
işlem rahatlıkla yapılabilir, koloniler sakin olurlar, yağmacılık az
olur, ana arıların yumurtlama tempoları yavaş fakat sürekli olur bu
da ana üretimi için ideal durumdur.
Çevrenin ağaçlık, ormanlık ve engebeli olması
gerekir. Bilhassa ana arı çiftleştirme bölgesi yönünden ve ana
arıların çiftleştirme kutularını kolayca bulabilmeleri için engebeli
alan çok faydalıdır.
Arılığın sakin bir yerde olması ana yol kenarları
ve meskun alan içinde olmaması gerekir.
Çevrede duman ve kirli hava çıkaran fabrika ve
işyeri olmamalıdır.
Arılık ve çevresi hakim rüzgarlara açık
olmamalıdır.
Arılık mümkün olduğunca güney marazda, güneşi erken
alan yerlerde olmalıdır.
Arılıkta elektrik, su gibi imkanlar olmalıdır.
Arılık mutlaka ağaçlı yolu olan sel riski olmayan
yere kurulmalıdır.
Yüksek gerilim hatları altlarına da kesinlikle
arılık kurulmamalıdır.
ÜRETİLECEK IRKIN SEÇİMİ VE ANA
DAMIZLIKLARIN TEMİNİ
Üretilecek ırkın seçimi:
Yabancı ırklar
Kafkas´ın dışındaki Karniol ve İtalya´nın geniş
çapta adaptasyon denemeleri olmamakla birlikte güneyde, sahillerde
kışlayacak arılıklar için İtalyan; soğuk bölgelerde kışlayacak
arılıklar için Karniol ana arıları üretilmelidir.
Hibrid ana üretimleri konusuna önceki bölümlerde
yer verilmiştir.
Suni tohumlanmış damızlığın elde edilmesi:
Üretimin en önemli unsurunu bu damızlıklar
oluşturmaktadır. Çalışılacak ırk ister yabancı ister yerli olsun,
önemli olan o ırkın; seleksiyonu yapılmış, saf ve ırkın
özelliklerini tam olarak taşıyan ana damızlıklarının elde
edilebilmesidir. Bu ana damızlıkların suni tohumlama ile döllenmiş
olmaları gerekir.
Sertifikalı damızlık saf ırk ana arılar :
Sertifikalı saf ırk ana arılar damızlıkçı
işletmelerden alınabilir. Gerek Kafkas gerekse Batı Karadeniz
arısının selekte edilmiş kolonilerinden üretilmiş ana arılar, aynı
ırkın bilinen kolonilerinin erkekleri ile suni döllenmiş, markalı,
ana ve baba kolonileri belli ana arılardır.
Karniol ve İtalyan damızlıklarda tecritli alanlarda
çiftleştirilmekte veya suni döllenmektedirler.
ARICILIK İŞLETMESİ
Test edilmiş ana arılar :
Damızlıkçı işletmeler, suni tohumladığı ana arıları yumurtlayıp,
larva kapatana kadar ve kızları doğana kadar çiftleştirme
kutularında tutmakta ve ana arılanın kızları olan işçileri test
ettikten sonra damızlık olarak vermektedir. Suni tohumlanan bir
kısım ana arılarda, çiftleştirme kutularının teke indirilmiş
hallerinde koloni yaşamına geçirilmekte ve biyolojik faaliyetleri
test edilmektedir.
Bu ana arıların yumurtlama, yavru kapama.gibi ırkının
özelliklerini taşıyıp taşımadıkları kontrol edilmektedir. Diğer
yandan ana arıların işçi kızları yine renk, davranış yönünden
gözlenerek ırkın özelliklerini taşıdıkları belirlenmektedir.
Ana Damızlık Üretim İşletmesi´nde bütün bu yönlerden incelenmiş
ve kayıtları tutulmuş ana arılar damızlık olarak ana üreticilerinin
hizmetine verilmektedir.

YUMURTLAYAN ANA ARI
SÜREKLİ ÜRETİM ORGANİZASYONU
Yukarda basitçe anlatılan iş düzeninin bir ana arı üretim
işletmesinde sürekli üretim için planlanması:
Planlamanın ana unsuru günde ne kadar ana arı üreteceğimizdir.
Uzun yıllar çalışan ana arı üretim işletmelerindeki tecrübeler
göstermiştir ki normal mevsimlerde günde 20 adet çiftleşmiş ana
üretebilmek için aşağıdaki düzeni kurmak gerekir.
4 adet damızlık koloni 4 yedek
3 adet başlatma kolonisi 3 yedek
6 adet besleyici koloni 6 yedek
10 adet takviye kolonisi
70 - 80 adet çiftleştirme kutularına çekirdek koloni yapma
kolonisi
90 - 100 adet toplam koloni ( ortalama 10 çerçeve )
900 - 1000 adet çiftleştirme kutusu veya bunun yarısı kadar iki
bölmeli kutu
20 - 40 adet erkek arı kolonisi.
Bir ana arının satışa kadar çiftleştirme kutusunu en az bir ay
süreli işgal etmesi ve satıştaki gecikmeler hesaba katıldığında,
dört ay sürecek üretim sezonu boyunca bir çiftleştirme kutusundan
ortalama üç adet çiftleşmiş ana alınabilmektedir.
ANA ARI ÜRETİMİNDE LARVA TRANSFERİ PROGRAMI
Şekil 1 İŞÇİ ARI BAŞKALAŞIM DİYAGRAMI

kaynak : tugem.gov.tr |